泡椒牛肉
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message黛玉
冬天喝一杯小酒，醉翁之意不在酒，而是在下酒菜。不喝酒的约上三五知己，吃一道开胃的泡椒牛肉，让冬天更加温暖有意义。
吃牛肉，更适合冬天，红肉进补。牛肉也可以当零食、下酒菜、下饭菜......。今天介绍的泡椒牛肉非常简单，但非常好吃
吃牛肉，更适合冬天，红肉进补。牛肉也可以当零食、下酒菜、下饭菜......。今天介绍的泡椒牛肉非常简单，但非常好吃
时间: 10分钟内
食材
牛肉
300克
泡椒
100克
洋葱
30克
大葱
50克
油
3毫升
盐
2克
生抽
2毫升
鸡粉
1克
料酒
1毫升
生姜
3克
胡椒粉
1克
蒜
1个
陈皮
适量
步骤
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1. 准备食材：牛肉、泡椒、大葱、洋葱、蒜、生姜等食材； -
2. 清水煮沸(水中放料酒、陈皮)，放入牛肉汆烫，起锅切片；
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3. 泡椒、大葱、洋葱等食材都准备好；
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4. 热锅，倒油，放胡椒粉、生姜、把牛肉爆炒熟，起锅；
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5. 把泡椒、洋葱、大葱、蒜，放入锅中煸炒香；
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6. 把牛肉、鸡粉加入，翻炒；
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7. 放盐、生抽，翻炒均衡，收汁即可起锅；
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8. 开胃下酒菜，泡椒牛肉出锅
小贴士
1.牛肉含水分多，汆烫去血腥；
2.泡椒要煸香，才入味；
2.泡椒要煸香，才入味；