泡椒羊肉丝
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袭人steak
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时间: 10-30分钟
食材
羊肉
2O0g
泡椒、泡姜
适量
芹菜
适量
大蒜
适量
蒜苗
适量
豆办酱
少许
味精
少许
醋
小半汤匙
盐
少许
食油
适量
生粉
适量
步骤
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1. 羊肉切丝，放少许盐加少许白酒抓均码味，放入生粉加水抓均后加少许油拌均匀。 -
2. 蒜切片，泡姜、泡椒、芹菜、蒜苗切丝备用。
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3. 锅里放油把肉丝滑散捞起，锅内留小部分油，放豆办少许加入泡姜、泡椒炒香，加芹菜、蒜片炒下，放肉丝、蒜苗翻炒，用水豆粉收汁起锅。