凉拌空心菜丝
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咕讶仪温贝
空心菜杆是这里家常菜，夏天闲时大家都喜欢把空心菜叶子摘下来，剩余的空心菜杆就拍破卷起来切丝凉拌很可口的下饭菜。
时间: 10分钟内
食材
空心菜杆
300g
红辣椒
1个
香油
1勺
亚麻油
1勺
花椒油
1勺
生抽
1勺
红油
1勺
盐
1匙
步骤
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1. 空心菜杆洗净 -
2. 拍破或剪破
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3. 从下往上卷起
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4. 切丝
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5. 蒜切沫小红椒切圈
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6. 备好佐料
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7. 依次调好汁
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8. 锅中水烧开放点盐到入空心杆丝焯一分钟
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9. 捞出沥干水装盘到入调好的佐料
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10. 可口的下饭菜完成
小贴士
空心杆拍破或用剪刀剪破一边，才方便卷。开水烧开放点盐焯一分钟保持绿色。