凉拌空心菜
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一碗
凉拌空心菜既简单又美味。是清肠好菜品。
时间: 10分钟内
食材
空心菜
500g
大蒜瓣
2辫
香油
2匙
盐
适量
鸡精
适量
蒸鱼豉油
1匙
陈醋
2匙
白糖
1匙
步骤
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1. 将空心菜择洗干净。 -
2. 锅里放入适量的水烧开。
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3. 将洗净的空心菜放入烫至5分钟左右。空心菜熟。
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4. 沥干水分
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5. 把所以的调料调成汁。
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6. 大蒜切蒜米。
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7. 把空心菜装盘撒上蒜米，浇上调好的汁即可。
小贴士
空心菜烫的时候不要盖锅盖，防止菜叶变黄。