凉拌空心菜
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沙辆页透老
凉拌空心菜,清淡爽口,简单快手
时间: 10-30分钟
食材
空心菜
1把
葱姜蒜末
适量
杭椒
1个
小米辣
1个
食用油
2勺
食用盐
半勺
生抽
1勺
蚝油
1勺
香醋
1勺
白糖
半勺
步骤
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1. 准备空心菜1把 -
2. 空心菜切段，放入锅中焯水（加入食盐，食用油，可使空心菜增加底味，可使颜色碧绿）。
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3. 捞出过凉水。
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4. 准备葱姜蒜末，小米椒，杭椒。
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5. 小米椒、杭椒切圈。
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6. 锅中烧油。
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7. 倒入碗中激香葱姜蒜末和小米椒、杭椒圈。
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8. 碗中加盐、生抽、耗油、香醋和白糖。
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9. 将味汁倒入盘中，即可。
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