自制冰粉
9.2万热度
785收藏
收藏
|
浮辰辰辰
冰粉，是起源于四川眉山的一道著名小吃，近年在成都颇为流行，是著名的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。
时间: 10-30分钟
食材
冰粉粉
40g
西瓜
1块
山楂片
1条
黄糖
1块
葡萄干
1把
熟黑芝麻
1匙
花生米
1把
步骤
-
1. 原料图 -
2. 准备4斤开水（90℃以上），然后把袋装冰粉粉40克放入开水里，用筷子不停的搅拌4分钟左右，然后放凉备用；
-
3. 葡萄干1把备用；山楂片适量，切碎备用；西瓜切成小块备用；
-
4. 熟花生米去皮，然后用到拍碎备用；
-
5. 现在熬红糖水，取一个奶锅加入水烧开，然后放入红糖块熬过化就可以关火，凉快备用；（最好提前熬好放冰箱冷藏一会）
-
6. 这是刚才做好的冰粉，然后用勺子挖一些在碗里，也可以放点冰块~
-
7. 然后再放入西瓜、花生米、葡萄干、山楂
-
8. 最后倒入熬好的红糖水，撒一点熟黑芝麻就可以了；
-
9. 成品图
小贴士
小技巧在步骤里
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
清炒刀豆
56收藏328.8万热度 -
酸奶猪蹄卷
897收藏204.2万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度