自制冰淇淋
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荀南蔷北薇
不加奶油的自制冰淇淋，虽然外观很像，但是味道真是比不上加了奶油的，只能算是换换口味偶尔吃一下，鸡蛋的味道太重，掩盖了奶味。
时间: 1-2小时
食材
牛奶
100g
蛋黄
1个
炼乳
5g
白糖
10g
步骤
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1. 蛋黄 -
2. 加白糖，搅匀。
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3. 加炼乳，搅匀。
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4. 加牛奶，搅匀。
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5. 小火，用筷子全程搅拌，煮至浓稠。 一定要耐心，小火煮，否则会变成蛋花汤了。
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6. 放冰箱冷冻室，一个小时搅拌一次，大约五个小时即可。
小贴士
全程小火煮，用筷子不停的搅拌。
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