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自制冰淇淋
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秦桑低绿枝昆雄
看别人用冰淇淋机自己在家做冰淇淋,我也跟风买了一个,但我却很少做,这个是刚买机器时就拍了照片,一直没发出来。自己做的冰淇淋奶味十足哦。
时间: 1-2小时
食材
纯牛奶
250ml
淡奶油
250ml
蛋黄
2个
白砂糖
适量
步骤
  • 1. 1盒纯牛奶加适量糖。
  • 2. 蛋黄中加适量白糖拌匀。
  • 3. 把蛋黄拌入煮开的牛奶中,小火煮制,一边煮一边要搅拌,直至蛋奶变得浓稠。
  • 4. 淡奶油打至约6分发。
  • 5. 等奶液稍凉后加入淡奶油中拌匀,倒入冰淇淋盒中。
  • 6. 装上电池,盖上盖子,按动机器,红灯亮时机器会自动搅拌。
  • 7. 红灯转换成绿灯时放入冷冻室中,让它自己运作。
  • 8. 几个小时后就可以拿出来美美享用啦。
小贴士
煮蛋奶液的时候一定要小火,边煮边搅拌。
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