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自制冰淇淋
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岫烟priority
早就想自己做一回自制冰淇淋了,正好从网上买的淡奶油到货了,所以晚上特意为宝贝做了好大一杯,宝贝说特别的好吃。
时间: 1-2小时
食材
牛奶
150ml
白糖
50g
淡奶油
60ml
蛋黄
30g
步骤
  • 1. 准备好所需的原材料
  • 2. 将牛奶倒入汤锅中
  • 3. 把鸡蛋用蛋黄分离器分离
  • 4. 把蛋黄倒入牛奶中
  • 5. 加入少许的白糖,搅拌均匀
  • 6. 把搅拌的牛奶混合液放在小火上慢慢熬,直至稠糊为止
  • 7. 准备好淡奶油
  • 8. 用搅拌器把奶油打好
  • 9. 直至体积增大一倍为止
  • 10. 把搅拌好的牛奶蛋黄液凉凉后倒入淡奶油中
  • 11. 把搅拌好的倒入准备好的保鲜盒中
  • 12. 把保鲜盒放入冰箱当中,每隔半个小时拿出来搅拌一下
  • 13. 三四次之后即可食用
小贴士
可以在里面加些水果丁,这样吃起来味道会更好
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