自制冰粉
8.8万热度
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阙那壹刻妖娆
以前吃冰粉凉虾都是在街边小摊上…有1次高中的时候在教室吃晚饭，好朋友拿出了1个保鲜盒…里面居然有她在家做的冰粉~原来超市有卖冰粉粉啦…前几天把去年剩那袋做来吃啦，然后那天去超市…好多人都在买，嘿嘿(*^__^*)天热了冰粉粉就走俏呢…配齐各种调料，回来在家自己做(ˉ﹃ˉ)消暑解馋、干净又美味~
时间: 10分钟内
食材
冰粉粉
20g
开水
300g
红糖
适量
花生米
适量
芝麻
少许
醪糟
少许
步骤
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1. 这是冰粉粉，超市有卖的 我挑的是原味，有淡淡薄荷味…个人觉得草莓味、香橙味都木有原味好吃… -
2. 称出20g冰粉粉，再冲入300ml的开水 1袋冰粉粉有40g，需要兑上500ml-600ml的开水…按着这个比例来就OK啦…
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3. 搅拌均匀~1定要彻底地搅拌均匀…
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4. 隔水冷却…
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5. 待它降成温后，蒙上保鲜膜…放进冰箱冷藏室，待半天以上…
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6. 红糖加少许热水化开…
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7. 准备炒香的芝麻… 如果没有，用生的芝麻在微波炉里热几十秒也行~
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8. 准备炒香的花生米… 如果没有，用生的花生在微波炉里热几十秒也行~
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9. 把花生米剁碎，装在碗里
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10. 这是冰箱里放了半天、已经凝固好的冰粉
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11. 将冰粉舀进小碗里，略微拌碎
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12. 加入适量的红糖、花生、芝麻、醪糟等…拌匀即可
小贴士
1.放在冰箱-5℃的变温室里也可以喔，表面会结薄冰…更爽…
2.配料添加的比例…依个人口味、爱吃什麽放什麽…
3.加点葡萄干或者山楂粒也很赞喔~
2.配料添加的比例…依个人口味、爱吃什麽放什麽…
3.加点葡萄干或者山楂粒也很赞喔~