海米炒芹菜
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-Anonymous__
芹菜的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源。海米炒芹菜味道十分的鲜美
时间: 10分钟内
食材
芹菜
200g
海米
50g
油
适量
盐
适量
葱末
适量
酱油
适量
步骤
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1. 将芹菜洗净后切成小段备用，这次选的是本地芹菜，颜色比较绿，香味更加的浓郁 -
2. 将海米放入碗中浸泡几分钟
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3. 葱白切末备用
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4. 锅烧热后倒入花生油，油微微冒烟后放入葱末爆香
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5. 倒入芹菜翻炒几分钟
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6. 放入适量的盐调味，因为海米比较咸，所以盐要炒芹菜的时候就放进去，那样芹菜才能入味，也避免了海米太咸了
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7. 倒入海米翻炒一两分钟
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8. 出锅前倒入适量的味极鲜调一下味
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9. 起锅装盘即可
小贴士
盐要在炒芹菜的时候加，海米本身就有咸味。所以在炒芹菜时加盐可以让芹菜入味避免海米过咸。