海米炝芹菜
6.6万热度
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无光盲途秋雁
今年的冬天很冷，入冬以来，每天的吃喝好像都在肉肉和热量高的食物中徘徊，来增加脂肪，抵御寒冷.这几天气温逐渐上升，天天肉呀、鱼呀的吃着，感觉身子有些走不动了，特别渴望有一道清凉的小菜给餐桌增加一点新鲜的感觉，海米炝芹菜就是一道这样的小菜，绿色、清爽、有味……
时间: 10-30分钟
食材
芹菜
250g
海米
10g
精盐
适量
步骤
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1. 芹菜 -
2. 海米、红辣椒
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3. 将海米清水泡发十五分钟；
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4. 干红辣椒切成丝；
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5. 芹菜斜切成小段；
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6. 锅内放水烧热后，把芹菜放入热水中焯水；
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7. 焯水后的芹菜放入冷水里面冰镇一会；
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8. 芹菜捞出后放入盘中，放入红辣椒丝、加入适量的盐；
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9. 锅内放油烧热；
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10. 烧热的油直接浇在芹菜上，拌好后即可。
小贴士
1、芹菜焯水的时间不要太久，以名影响口感；
2、热油最好浇在盐上面，味道很独特的。
2、热油最好浇在盐上面，味道很独特的。