莴笋是一种很常见的蔬菜，它可以补充人体所需的维生素和叶酸，叶酸对准妈妈来说，是急需补充的。而我们经常吃的都是它的根茎，对于它的叶子很多时候都扔了，其实它的叶子也是可以吃的，而且非常美味哦。