凉拌莴笋叶
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淡墨文竹秋竹
第一次吃莴笋叶，之前都是扔掉的，看到有达人用来凉拌，就试了试！挺爽口的！
时间: 10-30分钟
食材
莴笋叶
150克
自制大料油
1勺
盐
少许
砂糖
半小勺
生抽
2勺
蒜瓣
1个
鸡粉
半小勺
香油
1勺
香醋
1勺
步骤
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1. 莴笋叶洗净 -
2. 锅中加入适量清水放入莴笋叶，加点盐
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3. 叶子变软后，捞出
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4. 用净水冲凉
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5. 挤干水分后切成小段
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6. 取一小碗加入生抽、香醋、砂糖、鸡粉搅拌均匀
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7. 把切小段的莴笋叶放在碗中，把调好的汁淋在莴笋叶上
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8. 再放上蒜末
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9. 大料油和香油稍微加热一下后淋在蒜末上
小贴士
很清爽的凉拌菜，之前都浪费了！