炒彩丁
4.8万热度
165收藏
收藏
|
小星宇同学
这道菜食材品种较多，营养也因此而丰富。鸡胸肉加的不算太多，菜也相对比较清淡。几种调味品点到而止，味道很不错。缤纷的颜色也可以增加食欲。虽然不是高档菜品，上节日餐桌，很受欢迎的。
时间: 10分钟内
食材
木耳
30g
冬瓜
80g
彩椒
120g
鸡胸肉
100g
橄榄油
适量
盐
适量
生抽酱油
适量
淀粉
适量
味精
适量
白糖
适量
葱姜
适量
步骤
-
1. 鸡胸肉洗干净，切成丁。 -
2. 鸡丁用油、生抽酱油、淀粉腌制10分钟。
-
3. 彩椒洗干净，切成丁。
-
4. 木耳提前泡发好，入水焯后切成丁。
-
5. 冬瓜去皮、去瓤切成丁。
-
6. 起油锅，彩椒入锅过油。
-
7. 冬瓜入锅过油。
-
8. 木耳入锅过油后盛出。
-
9. 再起油锅，葱姜入锅煸香后鸡丁入锅炒。
-
10. 过油后的时蔬入锅炒。
-
11. 加白糖炒。
-
12. 加盐、味精炒。
-
13. 炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
此菜不宜添加色重、味重的调味品。
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度