蚝油西兰花牛肉片
7万热度
745收藏
收藏
|
爱美
西兰花富含维生素，胡萝卜富含胡萝卜素，牛肉富含各种矿物质和蛋白质，这几种食材一起，使这道菜更具营养。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
150g
西兰花
300g
胡萝卜
50g
油
适量
盐
适量
姜蓉
适量
葱花
适量
蚝油
适量
步骤
-
1. 胡萝卜切片 -
2. 西兰花掰小朵，洗净
-
3. 牛肉切片
-
4. 葱切好
-
5. 开水焯西兰花
-
6. 锅中底油，放牛肉炒至八分熟盛出
-
7. 用余油炒胡萝卜
-
8. 放入西兰花
-
9. 加姜蓉
-
10. 加盐
-
11. 把肉片放入一起翻炒
-
12. 加蚝油
-
13. 撒葱花，出锅
小贴士
牛肉可事先用料酒少许盐和淀粉稍微腌制一会。