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排骨山药汤
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杨诗凡药
从来没有认认真真地煲过汤,家人也不太爱喝汤,随着年龄的增长,对于生活的感受和健康的渴望,口味也变化了很多,今天我就想好好的煲一锅汤,和家人同享。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
500g
山药
500g
洋葱
适量
适量
枸杞
适量
红辣椒
适量
步骤
  • 1. 排骨 用水泡 20分钟 去掉血水
  • 2. 在开水中 焯一下
  • 3. 捞出排骨 倒掉 水 很干净了吧
  • 4. 把排骨 放在电压力锅里 放葱段 姜片 枸杞 红辣椒 按煲汤键
  • 5. 准备山药 去皮 洗净 切滚刀块
  • 6. 高压锅 跳闸后 把排骨和汤都倒入铁锅里 加入切好的山药块 加入适量的盐 小火炖30分钟
  • 7. 香香的排骨山药汤就煲好了
小贴士
煲汤不要放 花椒 大料等 会夺取汤的鲜味
煲汤的排骨一定要新鲜 最好是小排 油脂少
削山药的外皮是 可带一次性手套 避免过敏发痒
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