红豆炖鲤鱼
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向夏狂影秋风
一款很适合女性朋友的汤水，补血成了女人的专利似的，因为很少听男生们说要补嘛呵呵，不管了，喝汤....
时间: 30分钟-1小时
食材
鲤鱼
600g
泡发红豆
100g
姜
3片
盐
适量
料酒
2勺
鸡粉
适量
香菜
适量
步骤
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1. 鲤鱼清洗干净，红豆提前泡发好，姜切片。 -
2. 沙煲内放适量的水先将红豆放入煲十五分钟红豆开花。
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3. 锅里放适量油，将鱼煎至两面金黄，投入姜片煎出香味。
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4. 将煎好的鲤鱼同姜片一同放入红豆汤内，放入二匙料酒。
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5. 中小火炖至红豆出沙，鱼味香浓时调入盐，鸡粉即可关火。
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6. 最后盛入汤钵内放上香菜点缀即可上桌。
小贴士
浸泡红豆时事先将红豆清洗干净再放水浸泡，泡过红豆的水要一起倒入汤煲内哦。
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