螺丝肉炒韭菜
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帅呆
平时吃螺丝，一般都是直接炒的，那样的吃法好吃是好吃，但，卫生真是不敢保证。把肉挑出来炒，爱怎么洗怎么洗，和蔬菜一块炒，蔬菜也会很好吃。
时间: 10分钟内
食材
螺丝肉
200g
韭菜
400g
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 螺丝用开水焯一下 -
2. 挑出肉
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3. 加面粉和盐洗净
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4. 韭菜切段
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5. 油热，把姜爆一下
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6. 倒入螺丝肉煸炒
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7. 盛起备用
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8. 再次倒油，油热，倒入韭菜翻炒
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9. 韭菜快熟时倒入螺丝肉再一起翻炒，最后加盐，炒匀出锅
小贴士
1.螺丝焯水时，待肉上面的盖轻易能拨掉就可以了
2.因为螺丝肉和韭菜成熟时间不一样，所以要分开炒
2.因为螺丝肉和韭菜成熟时间不一样，所以要分开炒