蚬肉炒韭菜
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小拼头哘全
过年了，家里各种海鲜吃不完，翻出冰箱中冷冻的蚬肉，炒一盘下饭的韭菜，人人喜欢呢。
时间: 10分钟内
食材
韭菜
250g
即食蚬肉
100g
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
步骤
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1. 蚬肉清洗干净，挤去多余的水份 -
2. 韭菜切成段
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3. 锅中加入适量的油，烧热后，下入蚬肉翻炒，因为蚬肉已经是熟的了，所以翻炒几下就可以
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4. 下入韭菜的根部，翻炒均匀
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5. 再下入韭菜叶子的部分
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6. 调入花椒粉
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7. 调入盐
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8. 翻炒至韭菜断生即可
小贴士
蚬肉也可用新鲜的，不过要事先焯水
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