焖扁豆
4.4万热度
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仔净唾接途
这豆没什么长相，隔壁阿美端来的时候，我还想着，可能不好吃、扔掉算了。可老公说，这豆很去湿的，放点水去煮，煮出来的那汤可以给女儿拌饭吃。嘻嘻，那就煮吧。买也要几块钱，能省就省。---------------------------------------------生活就这样，省省过日子，才能为将来存储更多的金钱来换大房子车子再养几个小娃仔。嘻嘻。。。。。。。。。。。。。。。
时间: 10-30分钟
食材
扁豆
500g
油
适量
盐
适量
鲍鱼汁
适量
姜
适量
步骤
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1. 新鲜的扁豆 -
2. 切碎的姜丝放锅里爆香
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3. 把豆倒进去翻炒。
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4. 稍微放点盐 翻炒
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5. 翻炒 放上一小勺的水 翻炒
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6. 翻炒 盖上盖子焖一分钟
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7. 开盖，往锅里放点鲍鱼汁。
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8. 再放一点点鸡精。
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9. OK，下饭的扁豆出锅了。
小贴士
我个人觉得放点姜丝，炒出来的口感会不一样。
扁豆摘的时候，要仔细看清楚，豆里面有没虫子。
扁豆摘的时候，要仔细看清楚，豆里面有没虫子。