酱香焖扁豆土豆
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坁美丽的谎言奚的
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时间: 10-30分钟
食材
扁豆
500克
土豆
300克
五花肉
100克
j精盐
5克
酱油
10克
黄酱
10克
鸡粉
3克
色拉油
30克
葱姜
适量
步骤
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1. 扁豆择去筋及两头，清水浸泡。 -
2. 捞出控水。
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3. 五花肉切片。
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4. 锅烧热，加色拉油 下入五花肉煸炒。
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5. 出油后，下葱姜 黄酱，继续煸炒。
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6. 加入酱油变成红色时。
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7. 加入扁豆煸炒。
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8. 至扁豆深绿色时，加入开水，精盐，大火烧开后，转小火炖。
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9. 土豆去皮切条洗净。
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10. 扁豆炖5分钟后，加入土豆条，续炖。
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11. 再炖5 分钟，翻炒。
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12. 炖至扁豆熟透 土豆面了后，加鸡粉，汤汁收干。出锅。
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13. 装盘。
小贴士
1 最好加入炸酱，酱香味浓郁。
2 扁豆 土豆焖熟，面味道才好。
2 扁豆 土豆焖熟，面味道才好。
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