酱香四季豆
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七十二行
今天做的这道菜是酱香四季豆,清香可口的四季豆,美味的黄豆酱搭配在一起,酱香味十足,好吃又下饭。而且四季豆富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。四季豆还富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。
时间: 10-30分钟
食材
四季豆
300g
油
适量
黄豆酱
适量
小葱
适量
步骤
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1. 四季豆去丝,掰成小段
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2. 小葱切段
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3. 坐锅,放油,爆香葱段
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4. 倒入四季豆
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5. 小火慢慢翻炒
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6. 放黄豆酱
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7. 炒熟即可
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8. 装盘
小贴士
四季豆要炒熟才能吃。