凉拌苦瓜
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孤独jelly
苦瓜味苦却是夏季的清爽解蔬菜，据说苦瓜还有延年益寿的功效，可见，夏季常吃苦瓜，对身体很有裨益的。苦瓜还有减肥的功效，夏季吃是最好的了！
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
1根
香油
适量
盐
适量
蒜粒
适量
白糖
适量
辣子鸡
2勺
生抽
适量
洋葱
适量,
步骤
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1. 苦瓜洗净用筷子去瓤，焯水后晾凉备用，洋葱大蒜切粒 -
2. 锅内放适量油，油热后爆香洋葱粒
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3. 爆香蒜粒
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4. 放入辣子鸡两勺
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5. 放入白糖
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6. 放入盐
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7. 放适量生抽一起调味
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8. 倒入晾凉的苦瓜盘子里即可
小贴士
有人喜欢用生蒜粒，那也可以。不过用油爆香的蒜粒更好。