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凉拌苦瓜
7.3万热度
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姆潭蚊负鼻
家常凉拌苦瓜,清脆爽口,不需复杂调料,在家轻松做
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
1根
大枣
8粒
蜂蜜
适量
步骤
  • 1. 首先将苦瓜洗干净并切成与你准备的大枣一样的长度,把瓤去了
  • 2. 用煮锅烧水
  • 3. 水好后将准备好的苦瓜放入焯一下。时间可以根据自己对苦味的承受力定,时间长了苦味就小点,但也不能太长,煮烂了就不行了
  • 4. 大枣只是洗一下就行
  • 5. 用刀把枣中的核去了,然后把两个枣卷在一起
  • 6. 把卷好的枣塞入苦瓜里
  • 7. 这是塞好的样子
  • 8. 这一步就是切片摆盘了
  • 9. 摆好后淋上蜂蜜就可以上桌了
小贴士
我焯水3分钟,因为有枣和蜂蜜不是很苦的,喜欢脆的就不能焯时间长了。
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