素三丝
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一辆misfortune
昨天吃的油腻的东西太多所以今天要清口就从早市上买的豆腐皮土豆和绿豆芽炒个全素菜现在这道素菜就是我们的美味了搭配我做的花生大米粥全家人吃的很舒服。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐皮
200g
土豆
100g
绿豆芽
300g
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 豆腐皮一张 -
2. 把豆腐皮切成丝放入盘中
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3. 土豆削皮洗干净
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4. 切成土豆丝放入盘中
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5. 放入绿豆芽
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6. 切好的葱和蒜掰
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7. 锅中放入适量的油加热
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8. 放入葱花和蒜掰翻炒
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9. 先放入绿豆芽翻炒
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10. 放入土豆丝
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11. 放入豆腐皮丝
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12. 放入盐和少量酱油
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13. 临出锅前加入少量鸡精提升口感
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14. 盛到盘中可以开饭了
小贴士
素三丝 也可以用多种食材来搭配 如喜欢吃辣味的可以放入青椒丝 不喜欢吃豆芽的可以放入胡萝卜丝 切土豆要厚薄均匀 这样炒的菜也比较好看 好吃