爽口素三丝
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overwhelming地厚
素炒三丝,营养丰富,色泽亮丽,清脆爽口,好吃又解腻!
时间: 10分钟内
食材
莴笋
1根
油
适量
盐
适量
醋
适量
泡发木耳
适量
豆干
适量
蒜
适量
步骤
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1. 将莴笋、木耳、豆干切成差不多等宽的细丝 蒜切沫备用 -
2. 锅中放适量油 烧热 我用的是橄榄油,如果用花生油要先放点盐哦
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3. 油热后先将莴笋放入 翻炒均匀
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4. 莴笋变色后依次放入豆干、木耳 翻炒均匀
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5. 滴入少许醋 我用的白醋比较酸 但不会改变菜的颜色 色香味先占上一位“色”吧
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6. 放入蒜沫 翻炒一会儿
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7. 出锅前放少许盐调味 翻炒均匀就可以盛盘了
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8. 超级爽口素三丝完成
小贴士
1、蒜沫可以先放爆锅，也可以后放，口味不大一样，大家都可以尝试尝试。
2、如果用花生油记得先放点盐，可以去除油里的黄曲霉素。
2、如果用花生油记得先放点盐，可以去除油里的黄曲霉素。
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