丝瓜蛋汤
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纯青smuggle
老爸在阳台上种了几棵丝瓜,每天看着它,给它浇水,看着它开花,看着它结果。终于等到丝瓜成熟了,我妈摘了几根送到我家来,说是纯天然无污染的,味道很好,他们已经尝过了。拿了这几根丝瓜,我还真有点不知怎么吃是好了。老公很喜欢丝瓜,征求了意见,说是做汤,那就做汤吧。
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
300g
盐
适量
鸡蛋
1个
葱姜
适量
步骤
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1. 丝瓜去皮洗净。
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2. 切滚刀块。
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3. 葱姜切碎。
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4. 锅里烧开水,放入葱姜。
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5. 下丝瓜煮开。
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6. 鸡蛋打在碗里。
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7. 搅打均匀。
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8. 倒入蛋液,慢慢搅拌。
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9. 放盐出锅。
小贴士
佳宁心得:
1、要选本丝瓜,做出汤会很鲜,丝瓜还有点甜。
1、要选本丝瓜,做出汤会很鲜,丝瓜还有点甜。