熬鱼头汤
9.5万热度
715收藏
收藏
|
唐僧summary
这个鱼头是熬鱼把鱼头单利做汤用的。鱼营养非常高补脑还补钙，我再放山药和木耳这碗汤营养价值就更高了。平时我们都要多喝点鱼汤。
时间: 30分钟-1小时
食材
鱼头
400g
木耳
150g
山药
300g
油
适量
盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
步骤
-
1. 鱼头洗净滚面 -
2. 锅里放花椒
-
3. 油热煎鱼头
-
4. 煎好后倒在煮锅里倒水
-
5. 放葱姜和八角开始煮半小时
-
6. 山药去皮洗净切块
-
7. 木耳泡好洗净
-
8. 半小时后把山药和木耳倒锅里煮5分钟
-
9. 倒胡椒粉和盐味精
-
10. 关火可以喝了
小贴士
鱼头要多煮会把鱼的营养就能住出来。