天麻鱼头汤
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现在的孩子读书很辛苦,周末难得儿子回家,为了让他更有精力读书,就为他做了天麻鱼头汤。因为听说,天麻有明目和增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用,能增强视神经的分辨能力,挺好的。
食材
鱼头
500g
天麻
30g
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备食材
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2. 姜去皮切片
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3. 天麻用水冲洗上面沾有的灰尘
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4. 鱼头洗净
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5. 将所有食材放入锅中,大火煮开
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6. 将煮开后上面的泡去掉,改小火煮30分钟
小贴士
要去掉鱼腥味就加姜
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