天麻鱼头汤
8万热度
59收藏
收藏
|
含蓄
今天上一碗能增强记忆力,有养肝明目的汤水,天麻胶质重,味甘甜而带苦涩,具有益气定惊、镇痛养肝、祛风湿、强筋骨等效用。专治神经衰弱、眩晕头痛、宁神定惊、益气养肝,但是单次不要太多,一般最好不超50克,据说单次进食过度会抽搐。其实大部分的家长都过份担忧了,高考前最好就是正常饮食,适当少量增加营养即可,不要突然的让孩子吃一些没吃过的东西,或者大补的东西,一味的想着给孩子多吃点,什么分量都加倍,这样孩子身体反而可能会不适应。
天麻鱼头汤,我们家不算常喝,但是也不少喝,一两周喝一次吧,不要放太多,也吃不出什么味道,其实这汤特好喝。
天麻鱼头汤,我们家不算常喝,但是也不少喝,一两周喝一次吧,不要放太多,也吃不出什么味道,其实这汤特好喝。
食材
天麻
约15克
鱼头
一只
豆腐
一块
大枣
三粒
枸杞
一小撮
姜片
五片
盐
少许
油
少许
步骤
-
1. 备好材料
-
2. 鱼头清洗干净沥干水
-
3. 大枣和天麻放入瓦煲中加入两碗水烧开后转小火煮40分钟
-
4. 天麻水差不多煮好时,煎锅放入油,姜片,放入鱼头两面煎至金黄
-
5. 鱼头转锅,加入三碗水烧开
-
6. 煮十分钟至汤色发白,加入切小块的豆腐
-
7. 再次煮开后,放入大的瓦煲于大枣天麻水小火同煮20分钟
-
8. 撒入枸杞,调入少许盐即可
-
这道菜的其他做法
-
天麻鱼头汤
154收藏2.3万热度 -
天麻鱼头汤
75收藏6.4万热度 -
传统名菜天麻鱼头汤
31收藏9.4万热度 -
天麻鱼头汤
729收藏8.3万热度 -
广东老火靓汤-天麻鱼头汤
114收藏1.2万热度