蚝油烧冬瓜
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是皮仔呐
蚝油冬瓜:减肥瘦身菜,软糯香滑,入口还有吃肉的快感
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
250g
耗油
适量
油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备冬瓜和挖球器； -
2. 冬瓜洗净用挖球器挖成球，备小香葱，大蒜，生姜；
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3. 锅烧热放油烧热，放入葱，大蒜，姜丝；
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4. 倒入冬瓜球，翻炒一下；
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5. 倒入一点水在倒入耗油翻一下；（水不加多了，冬瓜也要出水的，有一小半就可以了，）
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6. 要多翻几时次让每一面都能上色；
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7. 翻炒汤快干了，就可以出锅了；
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8. 装在盘子里给摆上形式装
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9. 放上葱花，小白菜剪了一下叶子出来
小贴士
耗油是咸的就不需要加盐了，要不就成苦的了，水不加多了，冬瓜也要出水的，水放多了就用淀粉收汁。