【蚝油炒冬瓜条】
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楚疆瀛卢暴昖
夏日多吃冬瓜解暑去湿，来个简单的【蚝油炒冬瓜条】，几分钟就搞定的美味素菜。
食材
冬瓜
300g
蒜头
2瓣
花生油
10g
盐
1点
白糖
1勺
蚝油
适量
葱花
少许
2016/07/22
私房原创首发
步骤
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1. 冬瓜去皮去囊，切成小条状。 -
2. 热锅热油炒香蒜片后加入冬瓜条煸炒。
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3. 加入2汤匙水加入盐，白糖盖上锅蒸焖煮收干水份。
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4. 加入蚝油翻炒试味准备出锅。
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5. 最后撒入葱花装盘出锅开吃。
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6. 成品
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7. 成品
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8. 成品
小贴士
冬瓜切条状容易熟，给2汤匙水焖煮一下就好，因蚝油有咸味，所以盐要少放些。
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