骨头冬瓜汤
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ferry买醉
这道骨头冬瓜汤很清淡,很有营养.骨头是猪骨和鸡骨，熬出来的汤很有营养的。我觉得很好喝。是一个厨师朋友做的。
时间: 10-30分钟
食材
猪骨头
800g
鸡骨头
250g
冬瓜
1000g
鸡精
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 清水，加入老姜片和盐，加入猪骨和鸡骨，熬了两个小时的汤 -
2. 冬瓜切块，再切小
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3. 加入骨头汤里
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4. 盖住锅盖
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5. 煮了20分钟，就可以了
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6. 先准备个小碗，盛点来尝尝味道
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7. 觉得淡了，加点盐
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8. 加点鸡精
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9. 煮两分钟入味就盛出了
小贴士
骨头汤要先熬两个小时，再加入冬瓜，因为冬瓜一般煮22分钟这样就可以了。
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