冬瓜生地花生煲蟹
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求醉
冬瓜生地煲青蟹，清热凉血，解暑热，老少皆宜生地清热凉血、养阴生津，我们常常用来煲汤，尤其是暑热的盛夏
时间: 1-2小时
食材
青蟹
4个
冬瓜
1000g
生地
80g
猪脊骨
150g
盐
适量
姜
3片
花生
适量
步骤
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1. 螃蟹清理干净 -
2. 生地稍浸泡洗净切片
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3. 冬瓜连皮洗净切厚块，花生仁适量（花生可以不放）
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4. 然后将花生，生地，冬瓜，螃蟹，姜片 统统放进汤锅里 加足够多的水 大火煲开
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5. 改小火煲1.5小时
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6. 放盐调味
小贴士
放适量的猪肉或猪骨 汤更滋润
冬瓜连皮煲更利水
冬瓜连皮煲更利水
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