冬瓜炒五花肉
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幸一缕茶烟
一个鱼那是不够两人吃的，虽然懒得做但也要凑合着吃饱吧，想着冰箱里面还有前几天买的五花肉，要是再不吃就会臭了，正好又从亲戚那带了一个冬瓜回来，毫无悬念了，那就来个红烧冬瓜五花肉呗
时间: 10分钟内
食材
五花肉
100g
冬瓜
300g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
大蒜子
2瓣
姜
适量
青辣椒
1根
步骤
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1. 准备食材，青辣椒忘记放上去了 -
2. 冬瓜去皮切片，五花肉切片，姜和蒜子切末，青辣椒切圆状
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3. 稍微加一点油，7成热调至小火放入五花肉煸到肥肉看起来透明再过一点即可。
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4. 把煸好的五花肉放至锅的边上，放入姜末和蒜子末爆香。
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5. 然后放入冬瓜开大火翻炒
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6. 加一点酱油
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7. 再加入青辣椒翻炒两分钟加入盐出锅
小贴士
1 五花肉先煸一道将肥肉里面的油煸出来，这样吃起来没有那么腻
2 出锅以后应该要再撒上一点葱花，这样看起来更好看，吃起来也会有葱花的香味，大过年是买不到葱了，凑合着吧
2 出锅以后应该要再撒上一点葱花，这样看起来更好看，吃起来也会有葱花的香味，大过年是买不到葱了，凑合着吧