梅菜蒸瘦肉
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心事stillness
公公和老公都感冒了,饮食方面要清淡,不能过于上火或寒凉。所以最近都给公公和老公做清蒸的菜式,蒸排骨,剁肉饼,蒸梅菜(或咸菜)肉片等等,希望他们可以早日康复,然后一起暖暖地吃火锅。
时间: 10-30分钟
食材
咸菜
200g
瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
豆粉
适量
步骤
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1. 自己腌制的咸菜,煮前浸泡半小时(自己腌制的不太咸,不需要浸泡太久的)。
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2. 将咸菜切成小粒状,然后加入5勺子砂糖调味。
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3. 肉片用适量的油、盐、糖、酱油、豆粉调味。
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4. 然后将调好味的肉片铺到咸菜上。
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5. 电饭锅里的水沸腾时,放入。
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6. 直到电饭锅里的饭菜熟透,自动熄火。
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7. 成品图。
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用电饭锅蒸菜,需要在电饭锅里的水沸腾后再加入,这样蒸出来就不会水汪汪了。咸菜调味,主要是砂糖,多加一些砂糖,让咸菜呈现咸甜味,更好吃哦!
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