萝卜烧羊肉
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老顽童immigrate
羊肉，一直是儿子的大爱，碍于我对羊肉味的排斥，孩子也很乖巧，从不提出要吃什么的，倒是我有时候觉得过意不去，偶尔也买回来做，表扬下懂事的小宇。都说冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保平安。加上羊肉偏热性，所以中和下给正发育期的儿子，个人认为是很好的搭配
时间: 30分钟-1小时
食材
羊排
200g
白萝卜
适量
盐
适量
桂皮
适量
山楂
适量
香叶
适量
冰糖
适量
大料
适量
步骤
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1. 斩小块的羊肉 -
2. 辅料
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3. 羊肉入冷水锅中烧开去污浊
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4. 洗净待用
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5. 白萝卜切小块
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6. 热锅少油、直接将焯过的羊肉放入煸炒片刻
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7. 接着加入辅料继续小火翻炒至冰糖溶化
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8. 沿锅边淋料酒、加适量的水、酱油、胡椒粉
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9. 转入电压力锅按蹄筋键煮开
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10. 转入电压力锅按蹄筋键煮开
小贴士
舞语：
加入干山楂可以加快羊肉煮熟
加入干山楂可以加快羊肉煮熟
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