红萝卜烧羊肉怎么做？
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京细菜谱
羊肉焯水备用，热油炒香香料，加入羊肉翻炒，再加入胡萝卜、调味料炒熟，装盘撒香菜即可
时间: 1-2小时
食材
羊肉
1000g
红萝卜
500g
油
适量
盐
适量
豆办
适量
花椒
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
老抽
适量
蚝油
适量
高粱酒
适量
香菜
适量
八角
适量
白扣
适量
桂皮
适量
干红椒
适量
步骤
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1. 羊肉焯水
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2. 锅中起油，加入干红椒，八角，桂皮，白扣，姜，蒜，花椒，盐，豆办炒香
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3. 加入羊肉翻炒
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4. 加入高梁酒、老抽、蚝油、红萝卜翻炒
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5. 加葱，味精炒匀关火
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6. 装盘洒香菜
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