胡萝卜烧羊肉----冬季暖身
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抖坠以接玖
买了3斤羊肉，平时纯羊肉红烧，今用胡萝卜烧羊肉，红烧入味羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养
时间: 1-2小时
食材
羊肉
1500克
胡萝卜
2根
油
适量
盐
适量
老抽
适量
桂皮茴香
适量
冰糖
适量
生抽
适量
啤酒
适量
步骤
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1. 所有食材 -
2. 羊肉过水洗净，胡萝卜洗净切块
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3. 起油锅加热，放入羊肉煸炒
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4. 放适量的啤酒煮开
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5. 放适量桂皮茴香
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6. 放适量老抽翻炒
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7. 放适量盐煮开用小火焖煮
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8. 然后放适量冰糖继续焖煮
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9. 再放胡萝卜煮
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10. 最后放适量生抽提鲜即可
小贴士
1.羊肉先要过水洗去血水
2.各种调料放好后大火煮开改小火焖煮，再这期间要经常翻炒
2.各种调料放好后大火煮开改小火焖煮，再这期间要经常翻炒
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