蜜豆双皮奶
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我觉得很酷啊啊啊
小盆友蛮喜欢双皮奶的,经常在外面买的吃,看网上有做双皮奶就试着做了回,正好家里还有前二天煮的蜜豆呢。^_^嗯,反应不错--那小叼嘴。当然比外面的奶味浓咯,一整包牛奶除了这一碗就剩一丁点儿呢。
时间: 10-30分钟
食材
全脂奶
1包
蛋白
1个
蜜豆
1勺
糖
1勺
步骤
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1. 一包全脂奶,一个蛋清。
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2. 将牛奶放到炉上小火煮。
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3. 煮开后让其自然冷却,缓缓的注入蛋清中。
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4. 加一小勺糖打均匀。
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5. 中火、沸水蒸10分钟,再焖2分钟。
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6. 再来一勺蜜豆--好吃又好看^_^
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煮牛奶最好不要盖盖,煮到是开非开就行,盖上很容易就沸腾了;沸腾后那层皮就没有了。
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