腊肉腐竹炒西芹
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语竹徒手敬岁月
很简单，很清爽的健康的一道菜，这道菜没有用油，健康无负担。
时间: 10分钟内
食材
腊肉
200g
腐竹
50g
西芹
50g
鸡精
适量
盐
适量
步骤
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1. 西芹洗净切段。 -
2. 腊肉切片。
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3. 腐竹泡软后切段。
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4. 锅中不放油，直接放入腊肉，中火翻炒。
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5. 炒至腊肉中的油都出来了，然后放入葱姜翻炒。
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6. 大火翻炒片刻，放入腐竹和西芹翻炒。
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7. 大火翻炒5分钟，放入适量盐和鸡精即可出锅。
小贴士
腊肉本身就含油量，所以不用在放油，直接把腊肉的油炒出来，这样省油又不长肉。
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