开洋腐竹炒西兰花
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时间: 1-2小时
食材
西兰花
140克
腐竹
40克
开洋
35克
蚝油
适量
盐
适量
步骤
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1. 食材：西兰花（已掰成小朵清洗）、腐竹（已泡发）、开洋（已泡）。 -
2. 将已泡发的腐竹放在案板上切开，待用。
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3. 将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开2分钟后，捞出。
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4. 烧锅倒油烧热，下入切好的腐竹和泡好的开洋翻炒翻炒。
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5. 接着，合入焯好的西兰花翻炒一下。
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6. 然后，加适量的蚝油。
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7. 加适量的盐。
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8. 调味炒匀即成。