腐竹炒西葫芦
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marshal火辣
西葫芦一直我搞不懂的食材，西葫芦切片炒着吃，怎么搭配都很美味，搭配豆制品尤其香味独特。
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
250g
腐竹
200g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备一根西葫芦哦和一些腐竹 -
2. 将西葫芦切片
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3. 将腐竹泡软
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4. 然后将腐竹切小段
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5. 热锅冷油，先将西葫芦片放入锅中煸炒
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6. 接着加入腐竹一起煸炒
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7. 然后加入少许水焖一下
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8. 焖至腐竹稍软后加入少许盐
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9. 然后煸炒一下，入味即可
小贴士
腐竹多泡一些时候，这样可以将有害物质去掉，也可加入飞水焯一下这一步，因为现在腐竹貌似也有点问题。
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