腐竹炒西葫芦
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/55/c9/16h2dch_720.jpg?ver=1)
2.6万热度
113收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
marshal火辣
西葫芦一直我搞不懂的食材,西葫芦切片炒着吃,怎么搭配都很美味,搭配豆制品尤其香味独特。
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
250g
腐竹
200g
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 准备一根西葫芦哦和一些腐竹
-
2. 将西葫芦切片
-
3. 将腐竹泡软
-
4. 然后将腐竹切小段
-
5. 热锅冷油,先将西葫芦片放入锅中煸炒
-
6. 接着加入腐竹一起煸炒
-
7. 然后加入少许水焖一下
-
8. 焖至腐竹稍软后加入少许盐
-
9. 然后煸炒一下,入味即可
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
腐竹多泡一些时候,这样可以将有害物质去掉,也可加入飞水焯一下这一步,因为现在腐竹貌似也有点问题。