快手炒西葫芦
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鱼传尺愫畅苟
这道快手炒西葫芦是一道简单易学的家常菜,而且西葫芦的价格也十分便宜,会精打细算的主妇必备的选择!减肥的人事也大可选择此道菜, 中医认为西葫芦具有清热利尿!爱美的女女也必选,因为西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
1个
油
适量
盐
适量
醋
适量
蚝油
适量
味精
适量
青椒
1个
干辣椒
适量
步骤
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1. 西葫芦切片,青椒切丝,蒜切丝
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2. 蒜、青椒下油锅爆香
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3. 西葫芦下锅翻炒,加入少许的醋
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4. 加入盐、味精,蚝油,翻炒至西葫芦变色,出水
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5. 撒上少于的干辣椒翻炒,即可出锅,盛盘
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炒西葫芦的时候少放一些醋,可以使西葫芦的口感比较好,我炒素菜时比较喜欢放一些蚝油,炒出来的素菜味道比较鲜,大家可以尝试一下
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