腐竹炒西芹
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冷冷banquet
西芹又名西洋芹菜,其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物等，是一种保健蔬菜。腐竹中谷氨酸含量较高,具有良好的健脑作用,能预防老年痴呆症的发生。把这两样食材炒在一起营养味美。
时间: 10分钟内
食材
西芹
300g
腐竹
50g
油
适量
蒜
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 腐竹泡发剪段。
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3. 蒜切末。
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4. 西芹洗净切好。
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5. 锅内热油爆香蒜。
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6. 倒入西芹翻炒。
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7. 加入腐竹翻炒。
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8. 加入盐翻炒均匀即可。
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9. 成品图。
小贴士
火侯要掌握好，大火快炒，以免西芹的营养流失及口感不够爽脆。