泡椒杏鲍菇小炒肉
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蛋挞
杏鲍菇菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱，总之杏鲍菇有营养而且口感脆，我常买来做菜，要说泡椒味的杏鲍菇是我和家人的大爱
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
300g
猪里脊肉
150g
油
适量
盐
适量
泡椒
适量
姜
适量
蒜
适量
味精
适量
步骤
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1. 杏鲍菇切片，里脊肉切薄片 -
2. 姜蒜和泡椒切碎
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3. 热锅温油
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4. 里脊肉片上浆下油锅炒变色出锅沥油
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5. 锅里底油烧至8成热时倒入姜蒜泡椒碎煸香
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6. 倒入杏鲍菇炒片刻加入适量盐大火翻炒
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7. 加入适量水烹饪
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8. 当杏鲍菇变软时倒入里脊肉片翻炒
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9. 关火后加入少许味精翻炒均匀即可
小贴士
菌类要烹饪熟才能食用，所以烹饪时间不宜太短