辣椒杏鲍菇炒肉
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单薄gracious
最近有点忙，没时间买菜更没时间做饭，今天回来早一点，就用冰箱里现有的食材做了这道辣椒杏鲍菇炒肉，该菜做法简单、营养丰富，也非常的下饭，非常适合上班族。
时间: 10分钟内
食材
辣椒
50g
彩椒
50g
杏鲍菇
150g
胡萝卜
50g
瘦肉
50g
油
适量
盐
适量
糖
适量
葱
适量
豆瓣酱
适量
生粉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 食材：杏鲍菇洗净切丝 -
2. 食材：辣椒、彩椒、胡萝卜分别切丝
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3. 食材：瘦肉洗净切片并用生粉和生抽腌渍
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4. 葱切末
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5. 锅内放入少许油加热
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6. 下肉片翻炒至肉片变色后盛出
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7. 锅内剩下的油放入彩椒、辣椒、胡萝卜翻炒
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8. 2分钟后加入杏鲍菇一块翻炒，并加少许的盐和糖调味
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9. 翻炒片刻后加入豆瓣酱一块翻炒
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10. 1分钟后加入肉片一块翻炒
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11. 起锅前加入葱末翻炒一分钟后起锅装盘
小贴士
这道菜放了不少豆瓣酱，所以要少放盐。