杏鲍菇小炒肉
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傲旋丿龙靡丶凤舞
简单快手的一道家常小炒，色香味俱全～
时间: 10-30分钟
食材
猪前腿肉
250g
杏鲍菇
5个
胡萝卜
半个
黑木耳
1小把
姜、蒜
适量
蚝油、生抽、母亲牌牛肉辣酱、盐
适量
步骤
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1. 各种配料洗净切好。 -
2. 肉切片。我喜欢肥瘦分开切，炒制时，肥肉可以先炒出油再放瘦肉，立争肥肉不腻瘦肉不老～
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3. 蚝油、生抽、辣酱、盐调匀。酱汁提前备好，快手菜的小妙招～
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4. 起锅烧热，加植物油，依次放肥肉、瘦肉、配菜炒熟，入酱料炒勻。搞定～开动～
小贴士
调味料提前调好，快手小炒味道更均匀。
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