五花肉烧笋
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容何失意的鸵鸟峦
脆脆的好吃着呢！
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
150g
笋
500g
油
适量
盐
适量
葱
适量
酱油
适量
生姜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 选购新鲜上市的笋 -
2. 将外面偏老的皮去掉
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3. 切成片
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4. 放入冷水锅内，然后加热至水开之后挥起过水待用
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5. 在锅内放入生姜和大蒜之后爆五花肉至香
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6. 将笋倒入锅内煸炒
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7. 待笋将油吃进去之后加入老抽和清水，稍微焖烧，待水收之后即可盛盘
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8. 上桌享用啦！
小贴士
笋要冷水下锅煮制水沸，然后过一趟冷水方可